Професійна кавомолка Ceado ZERO WAM Black (REV Series)

Професійна кавомолка Ceado ZERO WAM Black (REV Series) — інструмент для точного контролю смаку в specialty-сегменті, де важлива кожна деталь екстракції.

Оснащена системою grind-by-weight (WAM), яка дозволяє змелювати каву одразу по вазі з точністю до 0.1 г — без додаткового зважування і втрати часу. Це критично для стабільності рецепту і швидкості роботи бариста.

Технологія Zero Retention (Sweep-Out Dual Spin) очищає камеру після кожного помелу, залишаючи лише ~2 г кави між жорнами. Це означає:
— свіжа кава в кожному шоті
— відсутність “старого” помелу
— мінімальні втрати продукту

Жорна Ø83 мм з покриттям Red Speed забезпечують високу продуктивність і ресурс до ~4 тонн кави, що робить модель повноцінним рішенням для інтенсивного використання.

Система Steady Lock + GTM (температурний контроль) стабілізує розмір помелу та температуру навіть при піковому навантаженні, зберігаючи однаковий смаковий профіль протягом дня.

Сенсорний дисплей і безступінчасте налаштування (stepless) дають точний контроль і швидкий доступ до рецептів.

Переваги:
— grind-by-weight (дозування по вазі, WAM)
— zero retention (~2 г залишку)
— жорна 83 мм Red Speed (довгий ресурс)
— стабільний помел при будь-якому навантаженні
— контроль температури помелу (GTM)
— тиха робота (~62 dB)
— сенсорний дисплей + цифровий контроль

Технічні характеристики:
Тип: on-demand (помел у портафільтр)
Жорна: Ø83 мм, плоскі, Red Speed coating
Продуктивність: ~5–6 г/с
Об’єм бункера: ~1.6 кг
Потужність: ~900 Вт
Швидкість: 1480–1700 rpm
Рівень шуму: ~62 dB
Габарити: ~200 × 270 × 630 мм
Вага: ~17 кг

Ідеальний вибір для нашої кави в зернах.